طريقة عمل ساندوتش فيلي تشيز ستيك

المقادير
1 قطعة لحم بقري ستيك (شرائح رفيعة)
4 شرائح جبن بروفلون Provolone يمكن إستبدالها بالجبن الشيدر
1 خبز طازج
1 كوب بصل شرائح
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت
* يمكن إضافة فلفل أخضر ومشروم للسنادوتش ( حسب الرغبة)

الطريقة
- تُسخن الشواية على حرارة عالية.
- يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة جدا وتغلف بكيس بلاستيكي ثم تدق بمطرقة حتى يرقق اللحم.
- يشوى اللحم والبصل على الشواية حتى يلين.
- يضاف القليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل.
- يشق الخبز طوليا ثم يحشى بخليط اللحم والبصل ويغطى بشرائح الجبن.
- يوضع الساندويش على الشواية حتى يسيل الجبن.
- أو يوضع الساندويتش في الفرن حتى يسيل الجبن.
- يقطع و يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنا أو بارداً حسب الرغبة.